Beberapa Makanan Manis Favorit di Prancis

Beberapa Makanan Manis Favorit di Prancis - Prancis tanpa diragukan lagi terkenal di dunia karena telah menyempurnakan hidangan penutup, dari kue yang terlalu halus untuk dimakan hingga hidangan jalanan yang lebih umum, mereka unggul dalam hal apa pun yang mengandung gula. Secara pribadi, saya cenderung memilih makanan penutup yang lebih sederhana, dan umumnya itulah yang ada di pos hari ini. Saya harap Anda sudah makan karena jika tidak, makanan penutup Prancis ini pasti akan membuat Anda lapar dan mencari toko kue Prancis terdekat.

Les Baux-de-Provence cookies

Di seluruh Eropa kita melihat sejumlah variasi regional pada makanan di kota-kota kecil dan desa-desa, dari banyak sosis di Jerman hingga kue kering di Prancis. Komunitas kecil ini terisolasi selama berabad-abad, tetapi sekarang karena mudah diakses, kami akhirnya dapat menemukan kekhasan kuliner kecil yang membuat mereka begitu istimewa untuk dikunjungi. Di desa kecil Les Baux-de-Provence, yang bertengger tinggi di atas gunung, saya menemukan sebuah toko yang menawarkan aneka kue regional sederhana. Ini juga tersedia dalam berbagai rasa dan tampak seperti biskuit teh atau kopi, cocok untuk dunking. Berdasarkan jumlah orang yang membelinya dengan kilo, perbedaan kecil yang membuat mereka unik juga membuat mereka sangat populer.

Praline Lyon

Di seluruh Eropa, hampir setiap wilayah memiliki kue khusus yang menjadi milik mereka; variasi pada hal lain atau makanan lezat yang benar-benar unik. Praline, dibuat dari kacang almond yang dibalut gula dan pewarna makanan merah muda, adalah spesialisasi Lyon dan Anda dapat menemukannya di mana-mana dan dalam hampir setiap bentuk yang bisa dibayangkan. Salah satu yang menarik perhatian saya adalah brioche praline, yang hanya brioche lezat yang ditutupi dengan praline. Lekat dan manis, itu adalah rasa bersalah yang sempurna untuk menyelesaikan pengalaman makanan tradisional Lyonnaise saya.

Fleur de sel gelato

Sepanjang Atlantik terletak di kota La Rochelle, tujuan wisata favorit selama beberapa dekade, kota ini juga merupakan rumah bagi bahan fleur de sel yang banyak digunakan. Jenis garam laut yang diproduksi secara regional ini memiliki rasa yang lembut dan unik, menjadikannya bahan yang didambakan oleh koki di seluruh dunia. Di La Rochelle, Anda akan menemukan garam spesial ini termasuk dalam hampir semua hal, termasuk gelato karamel fleur de sel yang lezat yang saya temukan pada suatu sore ketika berjalan-jalan di kota tua. Meskipun bukan berasal dari Prancis, gelato adalah favorit dan tentu saja berbeda dengan es krim; memiliki sedikit gula dan udara dan lebih lembut dan berkrim daripada es krim. Gelato segar yang dibuat secara ideal setiap hari adalah pengalaman kuliner sejati bagi dirinya sendiri dan ketika bahan-bahan seperti fleur de sel yang diproduksi secara lokal digunakan, tidak ada yang lebih baik.

Brittany Crêpes

Favorit Prancis lainnya yang telah membuat putaran di seluruh dunia, pastikan untuk mencoba versi otentik ketika Anda berada di Perancis. Hanya pancake tipis yang isinya ditambahkan, tidak ada makanan ringan yang lebih baik ketika cuaca mulai dingin dan Anda membutuhkan suguhan hangat yang enak. Jika saya berada di pasar atau bahkan hanya berkeliaran di sekitar kota dan melewati restoran creperie atau galette sungguhan, saya tidak bisa menahan diri untuk berhenti dan memesan klasik ini bersama dengan café au lait atau espresso yang enak. Terutama pada sore hari, itu menyenangkan menjemputku setelah seharian bertamasya.

Valrhona chocolate

Seperti banyak orang, saya sudah lama mengenal pembuat cokelat premium Valrhona, tetapi saya terkejut menemukan markas dunia mereka di kota kecil Tain l'Hermitage saat dalam pelayaran sungai di Prancis. Telah lama dianggap sebagai cokelat terbaik di dunia, ini adalah bahan Perancis lainnya yang diidam-idamkan oleh koki pastry di seluruh dunia dan dengan alasan yang bagus. Hanya menggunakan bahan-bahan premium, Valrhona memproduksi cokelat batangan, cokelat polos dan rasa dan cokelat curah di batangan atau pelet. Mereka juga memproduksi cokelat vintage yang terbuat dari kacang-kacangan hasil panen satu tahun dari perkebunan tertentu. Di Tain l'Hermitage, Anda dapat mengunjungi toko utama mereka dan mengambil beberapa bar camilan lezat ini untuk perjalanan pulang.

Pain Suisse Pastry

Saya pertama kali melihat mereka di stasiun kereta di Brussels. Kami akan naik kereta untuk menghabiskan hari di Venesia dan membutuhkan sarapan cepat. Selalu dengan mata tajam untuk cokelat, saya melihat kue memanjang dan ingin tahu. Menghindari pesanan croissant cokelat biasa, saya memutuskan untuk mencobanya dan lahirlah kisah cinta baru. Ternyata Pain Suisse, diterjemahkan berarti "roti Swiss," adalah kue yang sangat populer tidak hanya di Belgia dan Prancis tetapi di seluruh Eropa. Ini juga cukup sederhana, itu hanya kue panjang yang diisi dengan krim dan cokelat, tetapi bagi saya itu sudah pasti ada di Eropa dan terutama Prancis. Kita semua memiliki tradisi tertentu ketika kita bepergian, dan bagiku menemukan Pain Suisse pertamaku dalam perjalanan berarti bahwa perjalananku telah benar-benar dimulai; bahwa saya berada di tempat baru dan asing dan bagi saya itu adalah perasaan yang sangat menyenangkan. Plus camilan itu sendiri luar biasa; setelah semua itu sulit untuk salah dengan kue isi cokelat.